Het betreft een congres van praktijk en wetenschap op het gebied van teelt en afzet van aardappels, gekoppeld aan een Internationale Aardappelmanifestatie en een vakbeurs. Rondom Emmeloord zullen uitgestrekte demonstratievelden worden ingericht met verschillende aardappelrassen, terwijl tevens machiene- en gewassen demonstraties worden gehouden.