De kaasmarkt in Alkmaar is de grootste en oudste traditionele kaasmarkt ter wereld en bestaat al sinds 1622. De markt vindt plaats naast de Waag in het centrum van Alkmaar. De kazen worden gedragen door kaasdragers in historisch gildekostuum en er vinden demonstraties van oude ambachten plaats op de markt. Tijdens de markt kunnen bezoekers ook genieten van het keuren, handelen en wegen van de kaas. Het totaal aantal kazen op de markt ligt rond de 2.200 stuks.